Supă cremă de avocado şi castraveţi
Ingrediente
2 castraveţi fără coajă
1 avocado copt foarte bine
un fir de ceapă verde
2 linguri cu zeamă de lime
sare de mare după gust
piper negru după gust
2-3 linguri cu smântână lichidă (opţional)
apă pentru a obţine consistenţa dorită
2 linguri cu ulei de măsline.
Mod de preparare
Se mixează toate ingredientele în blender, adâugând câte puţină apă până când obţii consistenţa dorită.
Se ornează cu frunze de pătrunjel, creveţi şi se consumă rece!
Citeste in continuare
-
Quiche fără gluten cu spanac și parmezan
Retete vegetariene
-
Piure de cartofi dulci cu nuci pecan și ceapă caramelizată
Retete vegetariene
-
Chifteluțe de cartofi cu usturoi și verdeață
Retete vegetariene
-
Pizza cu ardei copt, brânză de capră şi busuioc
Retete vegetariene
-
Chifteluţe de broccoli
Aperitive