Mod de preparare

Cartofii fierţi în coajă se lasă la răcit, după care se decojesc şi se dau prin răzătoare.
Se pun într-un bol mare şi se amestecă cu celelalte ingrediente.
Se formează chifteluţe plate care se lasă la prăjit în tigaia încinsă cu puţin ulei până când se rumenesc pe ambele părţi.
O altă variantă mai sănătoasă ar fi să laşi chifteluţele la cuptor pentru a evita prăjirea lor în ulei.
Se consumă alături de o salată de verdeţuri şi legume.