Salată cu busuioc şi fasole verde
Ingrediente
1 1/2 linguri cu ulei de măsline
200 grame de fasole verde
1 ardei roşu, mare, tăiat felii
1 conservă de 420 grame cu fasole
1/4 ceaşcă cu frunze proaspete de busuioc
Mod de preparare
Încălzeşte 2 linguriţe de ulei într-o tigaie, apoi adaugă fasolea verde şi ardeiul. Lasă-le pe foc timp de 2-3 minute, apoi adaugă şi conserva cu fasole. Mai lasă pe foc aproximativ un minut şi pune-le la răcit.
Pune amestecul într-un vas de salată şi adaugă busuioc, sare şi piper, după gust. Adaugă şi restul de ulei şi amestecă bine.