Salată de pepene cu spanac şi mentă
Ingrediente
250 de grame de frunze de baby spanac
2 căni cu pepene roşu tăiat cuburi, curăţat de seminţe
1 ceapă roşie mică, tăiată felii subţiri
1 cană cu nuci pecan, prăjite
1 cană cu frunze proaspete de mentă, tăiate fin
1/4 cană cu oţet de mere
1/4 cană cu sos Worcestershire
1/2 cană cu ulei de măsline
1 lingură cu seminţe de susan
1 lingură cu seminţe de mac
1/4 cană cu zahăr alb
Mod de preparare
Într-un bol mic, bate împreună oţetul, uleiul, seminţele de susan, seminţele de mac şi zahărul.
Într-un bol pentru servit, combină spanacul, pepenele, ceapa, nucile pecan şi menta.
Stropeşte cu dressing înainte de a servi.
