Mod de preparare

1. Orezul integral se fierbe, se scurge şi se amestecă cu puţin ulei de măsline, sare, verdeaţă după gust.
2. Spanacul proaspăt se spală, se scurge şi se opăreşte 1 minute în apă clocotită.
3. Se pune ceapa tocată la călit, se adaugă apoi pasta de ardei, condimentele şi spanacul opărit.
4. Se amestecă bine împreună, se mai lasă 5 minute, iar la final se adaugă usturoiul pisat.
5. Se aşază orezul în farfurie, iar lângă el mâncarea de spanac.