Mod de preparare

Din motive religioase, de sanatate, pentru a ne "curata" organismul de toxine sau, pur si simplu, pentru ca... asa se face in aceasta perioada a anului, foarte multe dintre noi postim.

A tine post presupune, pe langa liniste sufleteasca, rugaciuni, toleranta si altruism, si eliminarea din alimentatie a tuturor produselor de origine animala, precum carnea, pestele, ouale sau produsele lactate. Cu alte cuvinte, tii post atat pentru curatirea sufletului, cat si a trupului.

Problema care ne framanta de cele mai multe ori atunci cand tinem post este urmatoarea: ce mancam, pentru a ne asigura o alimentatie echilibrata, sanatoasa si, daca se poate, fara prea mult grasimi?

Postul este o perioada in care organismul tau trebuie sa elimine toxinele acumulate, fara insa a-ti crea stres sau a te blaza, adoptand o dieta plictisitoare.

Iti propun cateva retete delicioase de post, impartasite de mama mea, care iti vor asigura o masa sanatoasa, nutritiva si... nici nu vor ingrasa prea tare: