Mod de preparare

Spalam dovleceii ,ii stergem si apoi ii taiem pe lungime.Ii prajim cate 3 minute pe fiecare parte pe gratarul incins.Dupa ce se rumenesc frumos pe ambele parti le asezam pe o farfurie si le lasam la racit.Mixam branza telemea,cu smantana 1 -2 minute,In acceasta crema obtinuta adaugam ceapa tocata marunt, mararul, sarea si piperul si castraveciorii pe care i-am curatat de coaja si i-am taiat in cubulete mici.Ungem fiecare felie de dovlecel cu un strat de crema,apoi rulam cu grija si le asezam vertical pe platou.Acoperim platoul cu folie alimentara si dam la frigider pentru 30 minute. Pofta buna.