Pate din somon afumat
Ingrediente
200 g somone afumat, taiat bucăți
50 g de unt nesărat, înmuiat
12 linguri cu zeamă de lămâie
4 linguri cu smântână grasă
1 lingură cu frunze de ceapă verde sau chives tocate mărunt
un praf de boia iute
sare și piper dupa gust
pâine prăjită pentru servit
Mod de preparare
Pune somonul afumat și untul în blender și amestecă până când obții o pastă fină.
Scoate pasta din blender, adaugă zeama de lămâie, apoi smântâna, boia iute și frunzele de ceapă verde.
Adaugă sare și piper după gust.
Împarte pateul în patru recipiente mici pentru servit și acoperă cu folie alimentară.
Pune la frigider și lasă să se răcească 30 de minute înainte de a servi.
Servește cu pâine prăjită.
