Mod de preparare

Încălzeşte cuptorul la 200°C. Pune ciupercile pe o tavă mare şi decorează-le cu ceapă, usturoi şi cimbru. Aşază brânza peste. Amestecă pesmetul cu pătrunjelul şi împrăştie-le peste ciuperci. Lasă-le în cuptor 15-20 de minute. Între timp presară peste salata de arugula sucul de lămâie şi puţin ulei de măsline. Ciupercile se servesc alături de salată.