Placinta aperitiv cu legume
Ingrediente
pt.1 tava ai nevoie de 4 oua, 1 pahar iaurt, faina, 300 g legume congelate amestec( fasole verde, conopida, brocoli, mazare), 100 g telemea, 1 praf de copt,50 ml ulei
Mod de preparare
Legumele se fierb 5 minute in apa ușor sărată. Se scurg.
Ouăle se bat cca.5 minute, se incorporează iaurtul, brânza rasa, uleiul. Se omogenizează. Se adaugă legumele scurse, eventual sare și praful de copt.
Faina cernuta se adaugă treptat astfel ca aluatul obținut sa fie asemănător cu cel de chec, dar mai dens. Se coace după gust într-o tava de chec sau una întinsă. Se taie rece.
