Mod de preparare

Cuptorul se preîncălzeşte la 180 de grade Celsius.
Dovleceii se dau prin răzătoare, se sărează puţin şi se lasă câteva minute înainte de a-i scurge bine de tot lichidul.
Se amestecă într-un castron toate ingredientele, se formează chiftelele plate şi se aşază în tava de la cuptor, tapetată cu hârtie de copt.
Se stropesc chiftelele cu puţin ulei şi se introduc în cuptorul încins, unde se lasă până se rumenesc (aproximativ 10 minute). Apoi se pot întoarce şi se mai lasă câteva minute la cuptor.