Mod de preparare

Cuptorul se preîncălzeşte la 200 de grade Celsius.
Cartofii dulci se spală foarte bine, după care se curăţă de coajă şi se taie bastonaşe sau felii mai groase (wedges), dacă preferi.
Se stropesc cartofii cu ulei, boia, sare, piper şi se amestecă bine cu mână până când sunt acoperiţi de condimente.
Se întind într-un singur strat în tava tapetată cu hârtie pentru copt şi se lasă la cuptor 35-40 de minute până când se rumenesc.