Mod de preparare

Castraveţii se curăţă de coajă şi se rad sau se taie cubuleţe. Apoi se zdrobeşte usturoiul. Iaurtul de amestecă cu apa sau laptele, iar apoi adăugăm usturoiul, castravetele şi nuca şi continuăm până obţinem un amestec omogen. Punem uleiul de măsline, sare şi mărarul tocat mărunt.

Bolul se acoperă cu folie alimentară şi se dă la frigider la răcit pentru cel puţin o oră înainte de servire.

Poftă bună!