Mod de preparare

Începem prin a tăia carnea de vită cubuleţe, asta în cazul în care nu am cumpărat deja una specială pentru gulaş. Se căleşte ceapa taiată mărunt, de adaugă boiaua, sarea, carnea şi se prăjesc câteva minute, după care se adaugă apă.

Se lasă la foc mediu până se fierbe carnea, apoi se adaugă condimentele, ardeiul, bulionul şi cartofii taiaţi în cubuleţe.

Se fierbe în continuare timp de 15-20 minute şi apoi e numai bună de mâncat.