Mod de preparare

Chiar dacă sezonul roşiilor de grădina a trecut, te poţi bucura de o supă delicioasă, realizată din roşii întregi, conservate. În numai jumătate de oră obţii o supă perfectă!

Ingrediente:

- 1 conservă cu roşii
- 1 ceaşcă cu ceapă tocată
- 2 căţei de usturoi
- 1/2 ceaşcă cu mrocov tocat
- 1/4 ţelină tocată mărunt
- 1 linguriţă cu sare
- 1/2 linguriţă cu cimbru mărunţit
- 1/2 linguriţă piper negru

Preparare:

Încinge uleiul, căleşte ceapa şi usturoiul.
Adaugă morcovii şi ţelina. Lasă pe foc încă 10 minute, amestecând frecvent. Adaugă o jumătate de cească cu apă, dacă este necesar.
Adaugă toate ingredientele şi acoperă cu apă.
Lasă la fiert încă 20 de minute, amestecând frecvent.