Mod de preparare

Pune ceapa, cartofii şi supa într-un vas la fiert. Lasă aproximativ 15 minute după ce a început să fiarbă, la foc mediu.
Strecoara supă şi pune legumele şi laptele evaporat în blender şi lasă-le până obţii o cremă.
Toarnă crema peste supă şi adaugă untul, sarea şi piperul.
Dă focul la minim şi lasă la încălzit.
Se poate servi fie fierbinte, fie rece.
Ornează cu felii de ceapă verde.