Mod de preparare

Curăţă cartofii şi morcovii şi taie-i în bucăţi, iar ceapa şi ţelina toacă-le în bucăţele puţin mai mari şi căleşte-le 5 minute la foc mic.

Pune legumele în cratiţă şi inăbuşeşte-le timp de 10 minute, după care toarnă doi litri de apă şi lasă totul să fiarbă.

În momentul în care morcovii şi cartofii s-au înmuiat, pasează legumele cu un blender şi lasă amestecul să se răcească, după care poţi servi supa-cremă.