Supă cremă de broccoli
Ingrediente
1 ţelină, tocată
1 broccoli, doar florile, tocat
1 ceapă, tocată
2 păstârnaci, tăiaţi felii
4 ceşti cu supă de legume
sare şi piper după gust
2-3 linguriţe cu suc de lămâie
Pătrunjel tocat
Mod de preparare
Pune într-un vas adânc ţelina, broccoli, ceapa, păstârnacii, supa şi piperul şi lasă-le la fiert la foc mediu. Redu focul şi mai lasă-le până când legumele devin foarte moi, aproximativ 20 de minute.
Toarnă supa într-un blender şi las-o până obţii o cremă. Se serveşte ornată cu pătrunjel.
