Mod de preparare

Daca mancam cu placere morcovi si telina cruda, de ce nu am manca si dovlecei? Salata merge excelent langa carnea de pui (la cuptor) sau peste.

Ingrediente:

trei dovlecei mari, o lamaie, sare, piper, ulei de masline si, neaparat, busuioc sau cimbru.

Preparare:

1.   Curata si taie in cubulete mici dovleceii.
2.   Prepara un amestec din sucul de la o lamaie, ulei de masline, sare, piper si cimbru proaspat sau busuioc.
3.   Toarna sosul peste dovlecei si lasa salata sa-si lase propriul suc, o ora-doua, la frigider.