Mod de preparare

Ingrediente si cantitati:

450-500 g spanac proaspat, rupt cu mana
4 cani capsune, feliate
300-320 g felii de portocale si mandarine

Ingrediente si cantitati pentru sos:

1/3 ceasca zeama de lamaie
2 linguri ulei de masline
2 linguri zahar
3/4 lingurita ghimbir
2 lingurite coaja de lamaie rasa

Mod de preparare:

1. Asaza frunzele de spanac si fructele pe platouri.
2. Intr-un blender sau un borcan inchis ermetic, amesteca bine ingredientele pentru sos.
3. Stropeste din abundenta salata cu sosul obtinut. Se serveste imediat.

Se obtin 4 portii.
Timp de preparare: 15 minute.