Mod de preparare

Se încinge uleiul, se adaugă condimentele şi 2 căţei de usturoi feliaţi.
Se adaugă pe rând legumele feliate, se înăbuşa puţin împreună, după care se pune apă cât să le acopere pe jumătate.
Se lasă la foc mic, sub capac până obţii consistenţa dorită.
Orezul se pune la fiert, după care se încorporează la final în ghiveciul de legume.
După ce se opreşte focul, se adaugă usturoiul rămas şi câteva frunze proaspete de busuioc.