Mod de preparare

Pentru inceput am curatat pestele (novac) de solzi si maruntaie si am spalat si curatat legumele. Am uns o tava cu putin ulei si am asezat legumele taiate felii. Am condimentat pestele cu sare si condiment special pentru peste, apoi l-am pus peste patul de legume si am pus cateva felii de lamaie pe el. Am bagat pestele la cuptorul incins in prealabil si l-am lasat aproximativ 45 de minute. Se poate servi cu mujdei de usturoi sau cu cateva felii de lamaie.