Dovlecel pane
Ingrediente
- 3 dovlecei mici
- 300 g făină
- 3 ouă
- sare
- piper
Mod de preparare
Poţi lăsa dovlecelul cu coajă, dar îl poţi şi curăţa dacă preferi. Se taie feliuţe subţiri şi se pune puţină sare peste, abandonându-i până ce prepari compoziţia.
Baţi ouăle bine, adăugând sarea şi piperul, apoi se încorporează treptat făina pentru a nu se forma cocoloaşe.
Iei fiecare felie de dovlecel şi o dai prin această compoziţie, după care le prăjeşti într-o tigaie cu ulei încins.
Se lasă cât să se rumenească şi se pot servi atât calzi, cât şi reci.
