Mod de preparare

Se bat albuşurile spumă şi zahărul şi se omogenizează cu gălbenuşurile, uleiul, făina, mirodeniile şi sarea.

Compoziţia se toarnă în tavă, iar caisele se taie în bucăţi medii, se dau prin făină şi zahăr şi se aşază peste aluatul din tavă.

Se pune la cuptor şi se ţine timp de 15 minute la foc mare, după care se lasă încă 20 de minute la foc mic.

Se taie, se pudrează şi se aşază pe platou!