Mod de preparare

Pune apa la fiert şi toarnă în ploaie grişul, amestecând până obţii o consistenţă mai tare. Grişul se lasă la răcit.
Amestecă icrele cu mixerul şi toarnă câte puţin din uleiul de măsline pentru a se omogeniza bine.
La final adaugă grişul, condimentele, zeama de la o lămâie şi ceapa, amestecându-le cu mixerul.
Dacă salata de icre are o consistenţă prea tare, mai adaugă puţină apă.