Mod de preparare

Scurgeţi şi clătiţi bine boabele de năut din conservă, apoi puneţi-le în blender sau în robotul de bucătărie. Adăugaţi avocado curăţat de coajă, căţeii de usturoi, pastă de susan, zeamă de lămâie, sare după gust şi apă.

Amestecaţi foarte bine până când rezultă o compoziţie cremoasă, omogenă. Apoi o puneţi într-un vas şi o ornaţi cu boabe de năut, seminţe de susan, boia de ardei dulce şi două linguri de ulei de măsline extravirgin.

Humusul cu avocado se potriveşte perfect cu lipiile de casă. Poftă bună!