Mod de preparare

Spalam bine ciupercutele si la fierbem ,dupa ce la fierbem bine ,le clatim bine si le tocam dupa preferinta,curatam ceapa si o calim pana ce se face aurie si punem peste ceapa prajita si adaugam o canita de apa si lasam sa fiarba la foc mic pana se pratrunde bine,adaugam sare dupa gust,putin piper macinat si dupa ce s-au facut bine oprim focul si adaugam usturoiul tocat marunt ,punem un capac si lasa sa capete gust.Spalam si curatam rosiile si le facem cosulete pe care le umplem cu ciupercute prajite dar si cu smantana.