Supe exotice
Mod de preparare
Zilele mohorate si reci pot fi indulcite si luminate de gustul special al supelor. Combinatiile inedite, culorile speciale, gustul exotic, iata cateva caracteristici ale supelor de inspiratie orientala.
Am ales pentru aceasta colectie de retete, pe cele care se pot prepara din ingrediente usor de gasit in supermarket. Unele dintre ele mai speciale, cum ar fi laptele de cocos, care se gaseste in magazine, dar si sosul de soia si ghimbirul.
In plus, coriandrul, care poate fi inlocuit cu patrunjelul clasic, plus cateva fire de menta proaspata sau uscata. Pe langa retetele de mai jos, pot fi trecute in categoria supelor exotice si supa cu piure de castane si hrean, supa straciatela, dar si supa de pepene ori cea de mango.
