Supa italieneasca
Ingrediente
-1/2 kg carne de vitel tocata -1/2 kg carne de vita tocata -1 ou -1 cana parmesan -1/2 cana firimituri de paine -sare si piper -2 linguri patrunjel -8 cani supa de pui -1/2 cana parmesan
Mod de preparare
Se incalzeste intr-o oala, supa de pui, apoi se amesteca intr-un bol carnea cu branza parmesan, oul, firimiturile de paine, patrunjelul, sarea si piperul. Se da supa in clocot, apoi se fac din amestecul obtinut bilute mici, care se pun in supa. Se fierbe totul pana cand acestea incep sa se ridice la suprafata.
