Mod de preparare

Lintea este la fel de bogată în proteine şi fibre ca şi fasolea, motiv pentru care este perfectă pentru curele de slăbire. De asemenea, înlocuieşte cu succes carnea.

Ingrediente:

- 4 litri de apă,
- 300 grame de linte,
- 1 ceapă,
- 2 - 3 căţei de usturoi,
- 1 lingură cu unt
- cimbru
- sare

Preparare:

Lintea se alege şi se pune la înmuiat cu o seara înainte de preparare.
Se pune la fiert într-o oală cu apă rece, cu ceapa tăiată mărunt, usturoi şi cimbru.
Se lasă să fiarbă la foc mic.
Când lintea este fiartă, se adaugă unt şi sare după gust