Supa de iaurt
Ingrediente
00 ml iaurt 1 5 l supă de pui sau apă 60 g faină 2 linguri orez 2 gălbenuşuri sare mentă pentru servit
Mod de preparare
Intr-o oala se pune la fiert supa (sau apa) şi când dă în clocot se pune orezul şi se lasă şi el să fiarbă 20 minute. Intre timp, se amestecă iaurtul, faina şi un gălbenuş. La urmă, se pune încet supă amestecând şi diluând. Apoi se toarnă în supă şi se lasă să fiarbă circa 10 minute. Se potriveşte de sare şi se serveşte cu mentă.
