Mod de preparare

Nu este foarte greu sa faci ceva gustos care sa aiba calorii foarte putine, daca la mijloc este o reteta speciala, cum este acest Tiramisu. Din ingrediente rezulta patru portii, fiecare avand doar 130 de kcal.

Ingrediente: 50 de grame de mascarpone, 100 de grame de barnza de vaci degresata, doua albusuri, doua linguri cu zahar brun, o foaie de gelatina, vanilie, o lingura de coniac (sau Amaretto), un plic de ness si o lingurita de cacao pudra.

Preparare: pune gelatina in putina apa. Bate spuma albusurile cu o lingura de zahar si adauga gelatina. Continua sa bati pana cand se omogenizeaza foarte bine. Adauga coniacul, amesteca bine si da la rece. Bate bine, impreuna, cele doua feluri de branza impreuna cu o lingura de zahar si plicul de ness. Pune in portii egale crema cu ness in patru pahare. Adauga spuma de albus pana le umpli si presara cacao deasupra. Da crema la rece pentru doua-trei ore apoi bucura-te!