Mod de preparare

Se preincalzeste cuptorul la 450 grade F. Se curata fenelul si se taie felii de 1/2 inch. Se pun intr-o cratita, se acopera cu lapte si se fierbe 10 minute. Se scoate apoi din cratita, se presara deasupra sarea si piperul si cele 2 linguri de ulei. Se baga la cuptor pentru 20 de minute. Se amesteca uleiul ramas cu parmesan-ul si firimiturile de paine si se pune peste fenel. Se mai lasa inca 10 minute la cuptor, apoi se serveste.