Supa de stevie (Israel)
Mod de preparare
Pe cat este de usor de facut, pe atat este de gustoasa.Ingrediente: 4-6 legaturi de stevie, doua legaturi de usturoi verde, 3-4 catei de usturoi, o lamaie, cateva linguri de ulei, sare, 3 oua, 200 grame smantana.
Preparare: Curata stevia si toac-o marunt. Pune pe foc o oala cu doi litri de apa si o lingurita de sare si cand clocoteste, pune stevia. Las-o sa fiarba circa 10 minute, timp in care toaca usturoiul verde si cateii de usturoi si caleste totul cateva minute intr-o lingura de ulei incins.
Rastoarna usturoiul in supa. Potriveste de sare. Da deoparte si adauga sucul de la o lamaie. Bate intr-un castron oualele cu smantana si rastoarna totul, dintr-o data in supa. Serveste supa imediat.
