Mod de preparare

Într-o tigaie-grill foarte bine încinsă, aşază bucăţile de vită asezonate cu sare şi piper, şi lasă-le până când se fac mediu sau după preferinţele tale.
Aşază apoi pe o farfurie şi lasă să se răcească două minute.
Fierbe apoi verdeaţa în apă clocotită în care ai pus puţină sare, până ce se înmoaie puţin.
Cât friptura este încă fierbinte, stropeşte-o cu câteva linguri de sos de soia şi presară usturoiul, ghimbirul, chilli, sucul de lime şi uleiul de măsline.
Când verdeaţa s-a înmuiat, împarte-o pe două farfurii, taie friptura de vită în fâşii subţiri, aşază deasupra frunzelor verzi şi stropeşte cu restul de sos rămas în farfuria în care ai pus iniţial friptura.