Mod de preparare

Curatam pestea ales punem ingrimente in felile de peste sare, piper macinat, dupa care punem in malai si lasdam asa 5 minute. Luam un teflon in care punem ulei si ceapa bine curatate si taiat in foarte mici bucati , punem in ulei cald , dupa 5 minute punem putin boaia de ardei in ceapa si bine se amesteca. Luam felile de peste si asezam bine unul cate unu peste ceapa dupa care punem un capac peste teflon si 8 minute lasam in foc. La servire punem langa peste masline.