Mod de preparare

Cu o seara inainte de preparare,se pune nautul in apa rece.A doua zi se scurge si se pune la fiert.iar cand boabele s-au inmuiat se scurge si se mixeaza. Se adauga sucul de lamaie si uleiul in timp ce se continua mixarea,apoi usturoiul pisat. Se scoate pasta intr-un bol sau o farfurie,se fac cateva santuri la suprafata si se pune ulei. Se aduce la masa cu patrunjel si lamaie.