Mod de preparare

Se fac 3 blaturi de tort din cate 2 oua.Albusul batut spuma cu 2 linguri zahar, se pune 2 ling faina, 2 galebusuri si 2 linguri zahar, praf de copt.Se coc in tava unsa cu unosare sau acoperita cu foaie de copt. Be baie de abur se freaca 3 galbenusuri cu 200 grame zahar pana se ingroasa crema, apoi se ia de pe foc si se adauga untul sau margarina rama treptat si 2 linguri de cacao sau nesscafe. Se orneaza cu trandafiri.Pofta buna!!