Placinta rapida cu branza proaspata
Ingrediente
Pentru foi de placinta : 1l apa , sare , 12 linguri ulei , 6 linguri otet si faina cat cuprinde .
Pentru compozitie : 1 kg branza proaspata , 4 oua , 2 pliculete zahar vanilat , jumatate de cana de iaurt , 100 gr stafide .
Mod de preparare
Ingredientele pentru foi se amesteca in ordinea data apoi la lasa ca sa se aseze jumatate de ora . Intre timp se amesteca ingredientele pentru compozitie . Dupa jumatate de ora se imparte pasta pentru foi in 4 parti egale ; se ia fiecare bucata , se ,,intinde ,, bine cu sucitorul si se umple cu compozitia de branza , punandu-se apoi intr-o tava unsa bine cu ulei . Placinta se pune la cuptorul bine incins timp de 50 minute , se presara zahar vanilat apoi se serveste calda . Pofta buna !
