Placinta cu capsuni si fructe de padure
Ingrediente
Aluat: 250 de grame de faina, 150 de grame de unt rece, 20 de ml de apa rece, un praf de sare, un ou,o lingura de zahar. 9-10 capsuni mari, mure si coacaze( cam 200grame)
Mod de preparare
Intr-un blender se pun untul, faina si zaharul si amestecati pana obtineti o consistenta dorita . Transferati in alt vas, adaugati oul, sarea si apa si amestecati cu un mixer cam 3 minute si obtineti aluatul, care se tine la frigider macar o ora. Dupa care trebuie sa-l tineti la temperatura camerei pentru a-l putea intinde. Puneti aluatul in forma speciala intins uniform, peste el se asezoneaza fructele, trebuie sa stea in cuptorul bine incins 10 minute la foc mare si 20 de minute la foc mic. La final adaugati pentru ornament cateva triunghiuri de ciocolata.
