Mod de preparare

Toate ingredientele, in afara de dulceata de capsuni, se pun intr-un castron si se mixeaza cu mixerul pt aluat pana cand compozitia nu mai este lipicioasa, nu se mai leaga de maini.Se fac bilutele astfel: 2 bile mai mici pt capac si doua bile mai mari pt papanasii propriu-zisi. Cu un deget plin cu faina, se impunge bila mai mare direct in mijloc si se roteste pana obtinem o gaura maricica.Intr-o cratita se incinge uleiul, sa treaca mult peste papanasi. Se pun papanasii la prajit, si sunt gata cand se ridica la suprafata.Se orneaza fiecare cu dulceata de capsuni si smantana, apoi li se pune capacul.