Mod de preparare

Pentru început, amestecă într-un castron cele două tipuri de făină şi zahărul.

Topeşte untul şi adaugă-l peste amestec, frământând aluatul pentru a se încălzi.

Pune aluatul pe o suprafaţă presărată cu făină şi întinde cu sucitorul o foaie groasă de aproximativ un centimetru.

Cu ajutorul unei forme rotunde decupează foaia de aluat în mai multe rondele pe care trebuie apoi să le înţepi cu furculiţa şi să le aşezi pe o tavă îmbrăcată cu hârtie de copt.

Coace biscuiţii până când devin aurii iar apoi îi poţi servi.