Mod de preparare

Pregatim aluatul amestecand ingredientele foarte bine oua,faina si cele 2 linguri de apa .Intindem foarte bine aluatul si il impachetam de cateva ori .Eu am folosit masina pentru paste si nu mi-a fost deloc greu.Taiem pastele si le lasam sa se usuce putin pe masa Aici intervin copii mei care vor mereu sa fure pastele nefierte sau se le mai intinda o data :)))Intre timp punem apa la fiert impreuna cu sarea .Cand apa clocoteste adaugam pastele si le fierbem cca 7-8 minute.Le putem incerca ,nu trebuie sa fie foarte fierte. Punem la incins o tigaie in care adaugam uleiul ,adaugam pastele sa prinda putin luciu apoi bulionul ,rasnim piper din belsug ,(ador rasnitele astea Kotanyi sunt foarte utile ) si adaugam apoi verdeturile uscate si busuiocul tocat marunt marunt . Lasam doar 1 minut pastele pe foc pentru a se amesteca aromele