Mod de preparare

Ingrediente: 1 kg rosii, cateva fire de busuioc, ulei de masline, sare, piper, o canita de lapte dulce, trei fire de usturoi verde.
Preparare:
1.   Spala si taie in bucati mari rosiile. Pune-le intr-un blender. Adauga sare si o canita de lapte. Mixeaza totul. Pune supa intr-un vas si las-o la rece.
2.   Toaca fin usturoiul, frunzele de busuioc, adauga sare si trei linguri de ulei de masline. Pune totul in blender si adauga o canita de apa. Mixeaza bine in cateva reprize.
3.   Amesteca cele doua compozitii. Lasa supa la rece cel putin o ora inainte de a o servi.

Sfat Eva: Poti realiza o varianta picanta adaugand peste rosii, in blender cateva bucatele de ardei iute – rosu sau verde.