Stiuca cu legume la cuptor
Ingrediente
2 stiuci mai maricele,3, 4 morcovi mari,1 patrunjel,2 cepe,200 ml. vin alb,200 ml supa,sare, boabe piper,usturoi dupa preferinte,2 foi dafin,sucul de la o jumatate de lamaie.
Mod de preparare
Intr-o cratita care merge la cuptor se aseaza pestele spalat si curatat in prealabil, legumele taiate rondele, se adauga patrunjelul, sarea, piperul, foile de dafin si usturoiul, iar la final vinul si supa. Se adauga sucul de lamaie si se da la cuptor la foc potrivit pana se rumeneste frumos.
