Somon la cuptor, cu roşii şi busuioc
Ingrediente
2 bucăţi de somon file
1 lingură cu busuioc uscat
1 roşie, tăiata felii subţiri
1 lingură cu ulei de măsline
2 linguri cu parmezan ras
Mod de preparare
Încinge cuptorul la 190 de grade Celsius
Într-o tavă, aşază o folie pentru copt, pe care să o ungi cu foarte puţin ulei.
Aşază fileurile de somon pe foaia de copt, presară busuiocul, stropeşte cu ulei de măsline, apoi presară parmezanul ras.
Pune la cuptor şi lasă aproximativ 20 de minute, până ce peştele este opac în interior, iar parmezanul uşor rumenit.
