Mod de preparare

se pune snitelele de soia sa fiarba in 2 litri de apa si 2 linguri de vegeta 35 min. Dupa ce au fiert se strecoara intr-o sita si se lasa sa se raceasca. Dupa ce sau racit se storc de apa si se mai lasa sa se raceasca. Intre timp se pregateste coca din 2 oua, 1 lingura de faina si apa se pune un pic de sare si se amesteca cu telul. Intr-o tigaie se pune uleiul de masline si se pune la foc apoi se trece snitelele de soia prin coca si se pun la prajit si pe o parte si pe alta.Apoi se pun pe un platou si se servesc calde cu zarzavat