SARMALE DE POST CU CIUPERCI
Ingrediente
1/2 kg ciuperci,1 cana orez,3 cepe,1 morcov,100 ml ulei,2 linguri bulion,150 ml suc de rosii,sare,piper,foi de dafin,o varza murata
Mod de preparare
Toci cepele si le calesti in ulei.Ciupercile curatate si spalate,se taie marunt si se pun peste ceapa.Se adauga si orezul spalat,2 linguri pasta de rosii,sare,marar,piper si o ceasc ade apa.Se lasa sa fiarba pana se umfla bobul de orez.Lasi amestecul sa se raceasc aapoi se fac sarmalute.Se asaza sarmalele in oala,in randuri suprapuse.Se toarna peste ele apa,sucul de rosii si o foaie de dafin.Se fierb la foc mic 1 1/2 ore.
