Rețetă simplă și delicioasă: dovlecel cu ou
Ingrediente
2 dovlecei sau zucchini de mărime potrivită, tăiați cuburi mari
2 linguri cu ulei de măsline
2 ouă mari
o linguriță cu apă
sare și piper după gust
Mod de preparare
Încinge uleiul într-o tigaie, la foc mediu.
Sotează dovlecelul până când devine ușor moale, aproximativ zece minute.
Asezonează-l cu sare și piper.
Bate ouăle într-un bol, adaugă lingurița cu apă și bate iar, până când amestecul este omogen.
Toarnă ouăle peste dovlecei și lasă pe foc timp de cinci minute, amestecând cu grijă, până ce ouăle s-au coagulat.
