PESTE CU MUSTAR SI LEGUME
Ingrediente
1 kg de peste bucati sau fileuri(de preferinta alb,eu am avut somn) 2 linguri mustar frantuzesc(cu boabe) 2 portocale 2 lingurite cu miere 500 g cartofi 1 ardei gras rosu 1 punga mica cu mazare congelata 3 linguri ulei de masline 5 catei de usturoi sare piper
Mod de preparare
ntr-un bol facem o marinada cu mustar, miere, sucul de portocala si putina coaja rasa, apoi punem pestele intorcandu-l din cand in cand; In tava punem cartofii fierti pe jumatate si taiati in sferturi, mazarea, ardeii taiati suvite, usturoiul pisat, ulei, sare, piper, amestecam totul. Deasupra punem pestele cu tot cu marinada si lasam la cuptor 30 minute. Se serveste imediat.
